2015-01

キッチン周辺のお掃除も、手作りスプレーを使っています。 簡単にできますし、色んな洗剤を買い揃える必要もなく、収納庫もすっきり。おすすめです。 消毒液（ドラッグストアに大きいのが売っています。「消毒用エタノール」、「無水エタノール」等...

便秘解消にいい食べ物といえば・・・ 玄米や、食物繊維たっぷりの野菜を思い浮かべますが、甘酒もよく効きます。 それが分かったのは、偶然でした。 妊娠中にひどい便秘になり、何を試してもダメ。夜、お腹が空くので、冷蔵庫に入っていた甘酒で...

タッパーではなく、瓶に食材を入れてみました。 左から、切干大根、塩レモン、塩こうじ、山椒の佃煮です。 これまで、手作りジャムなどでしか瓶は利用していなかったけど、よく考えたら、何を入れも良かった。 中身も分かりやすいし、縦長だから...

干し野菜作りに挑戦したいと思い、ダイソーで専用ネットを購入しました。 この時期たくさん頂く大根を、切干しにすることに。 大根４分の１本ほどをスライサーで薄く切り、それを包丁で細切りにします。 ポイントは、 ・切った野菜の水分を取...

かつお節や昆布を準備しなくても、とっても美味しいおみそ汁を作ることができます。 それは、野菜だしのおみそ汁です。 別にだしを取る必要はありません。具材の野菜を蒸し煮するだけで、旨みが引き出され、それがだしになるんです。 ①野菜を切...

「ナチュラルフードコーディネーター」という資格、ご存知の方も多いと思います。 昨年夏に受講を開始し、資格取得に向けてがんばっている最中です。 気軽に始められるような受講料ではないので、迷っていたんですが、テキストに目を通して即決しま...

アイザワのお弁当箱を愛用しています。 小と中の２サイズ持っていて、以前は子どもと私のお弁当に使っていました。現在、子どもは給食・私は退職したので、今ではタッパー代わりです。 写真は、大根葉ふりかけですが、なんかかわいく見えませんか？...

年末年始、ケーキを食べる機会がたくさんありませんでしたか？ とっても美味しいけど、こってり生クリームが続くと胃がもたれるし、子どもたちの食べ過ぎも気になってしまいます。 我が家では、豆腐クリームでケーキを作りました。たくさん食べて...